طريقة عمل فتة حمص بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فتة حمص سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 2 علبة حمص
- ماء السلق
- عيش
- 2 ملعقة كبيرة طحينة
- ملعقة كبيرة ثوم
- ملح
- فلفل
- دجاج
- زيت زيتون
- كمون
- بابريكا
- خل
- ليمون
- كزبرة خضراء
- صنوبر
- 0.5 كيلو زبادي
Preparation
-
1
يُضاف الملح إلى الزبادي ويخفق جيدا
-
2
يُضاف الكمون والبابريكا وعصير الليمون والخل والطحينة
-
3
في طاسة على النار، يوضع زيت زيتون مع ثوم مفروم والكزبرة الخضراء
-
4
يقلّب جيدا حتى يحمر
-
5
تقسم الكمية ويوضع جزء منها مع الدجاج المسلوق ويقلب جيدا، ويحتفظ بالبقية جانبا للوجه
-
6
يضاف الحمص إلى الدجاج ويقلب على النار
-
7
في طبق التقديم، يوضع العيش المحمص سقى بماء سلق الحمص
-
8
يضاف إليه خليط الدجاج
-
9
يرش عليه خليط الزبادي
-
10
يرش عليه الصنوبر وكمية الكزبرة بالثوم السابق حفظها جانبا
-
11
يقدم دافئا