ضلع الخروف المشوي اللذيذ يمكن اعداده للعزومات مع طبق من الارز الشهي ، يحضّر بالفرن مع مجموعة من التوابل و يمكن اضافة الخضار كالبطاطس و الجزر و البصل ، هذا الطبق غني بالنكهات و تحضيره سهل لكنه يحتاج الى وقت طويل حتى ينضج ، ينصح بتتبيل اللحم و نقعه بالتوابل لمدة 12 ساعة .

Ingredients

التوابل :

Preparation

  • 1

    نصنع شقوق عرضية في اللحم

  • 2

    نخلط التوابل مع الزيت

  • 3

    ندهن اللحم بالتوابل و نغطيه و نتركه 12 ساعة في الثلاجة و يمكن طهيه مباشرةً حسب الرغبة .

  • 4

    طريقة الطهي :

  • 5

    نضع اللحم في صينية فرن عميقة و نضيف الخضار و الماء و نغطي الصينية بورق القصدير .

  • 6

    و ندخله الفرن على درجة 200 مؤية

  • 7

    نتركه لمدة 3 ساعات أو حتى ينضج