طريقة عمل دجاج مشوي على العصا مع سلطة المانجو بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير دجاج مشوي على العصا مع سلطة المانجو سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    توضع النودلز في طبق عازل للحرارة و تغطي بماء مغلي وتترك حتى تلين ثم تشطف تحت الماء البارد وتصفى وبإستخدام مقص مطبخ تقطع و توضع جانباً لتبرد .

  • 2

    في هذه الأثناء يقلب لحم الدجاج المفروم والبصل والكزبرة والبسلة والنودلز و1 1/2 ملعقة كبيرة صوص صويا في طبق ويغطي ويوضع في الثلاجة لمدة 1 ساعة إذا سمح الوقت .

  • 3

    تسخن شواية مسطحة على نار متوسطة ويقسم خليط الدجاج إلى 12 جزء وإستخدام يدين رطبة بشكل كل جزء حول العصا وينثر عليها الزيت وتشوى على الشواية وتقلب من آن لخر لمدة 10 دقائق حتى تحمر وتنضج .