طريقة عمل دجاج مشوى بالريحان و الطماطم بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير دجاج مشوى بالريحان و الطماطم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    تقطع 4 ثمرة طماطم إلى أرباع وتوضع في محضر الطعام ثم يضاف الخل والريحان والزيت والثوم والملح وتهرس حتى تتجانس .

  • 2

    يصب 1/2 كوب من التتبيلة في طبق صغير وتغطي وتبرد لحين التقديم وتصب باقي التتبيلة في كيس كبير من البلاستيك بذمام ينغلق ثم يضاف الدجاج ونغلق الكيس ويرج ويقلب ليغطى الدجاج ثم يوضع في الثلاجة لمدة تصل إلى 1 ساعة .

  • 3

    يصفى الدجاج من التتبيلة وتسخن شواية على نار متوسطة ويشوى عليها الدجاج ويغطى لمدة 4-6 دقائق على كل جانب أو يحمر وينضج .