دجاج الشربيني

Ingredients

Preparation

  • 1

    شوحى البصل مع الفلفل الالوان مع ملح وفلفل و زيت ذرة ثم ضعى الطماطم الى الطاسة مقطعة ثم ضيفى البسلة

  • 2

    ضيفى الصنوبر و قلبيهم جيدا ثم ضيفى الزعتر و التوابل و بودرة الزعفران ثم ضيفى الزبيب الى الخليط ثم ضعى الارز المسلوق

  • 3

    اخلى الدجاج و قطعيها نصفين ثم افرديها جيدا ثم افرمى الطماطم و الثوم مع ملح وفلفل

  • 4

    ارفعى الخليط المجهز مسبقا فى بولة ثم ضعيها فى منتصف الدجاج و لفيها ثم رصيها فى صينية الفرن

  • 5

    ضيفى الزيت الى خليط الطماطم و الثوم و ادهنى به الدجاج ثم ادخليها الفرن حتى يكتمل النضج

  • 6

    اتركى باقى الحشو على النار حتى يكتمل النضج ثم قدميه مع الدجاج بالهنا