طريقة عمل دجاج الديوان الخليجية بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير دجاج الديوان الخليجية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

للحشوة:

Preparation

  • 1

    في وعاء يمزج الزنجبيل مع الكمون والكزبرة ثم الملح والفلفل والكركم.

  • 2

    يضاف الزيت والعسل، ثم تدهن الدجاجة جيدا بالمزيج وتترك جانبا مدة ساعة .

  • 3

    يشوى الدجاج في فرن حار مدة ٤٥ دقيقة او اكثر حتى تنضج.

  • 4

    تشوح الشعرية مع السمن في قدر عميق الى ان تاخذ اللون الذهبي.

  • 5

    ترفع من على النار ثم في نفس القدر ضعي السكر مع التقليب حتى يذوب و صبح ذهبي اللون.

  • 6

    يضاف البصل و البهارات ثم الشعرية ويقلب الكل جيدا.

  • 7

    تضاف المكسرات والزبيب ثم القدر الكافي من مرق الدجاج او اللحم و تترك الشعرية لتنضج.

  • 8

    يضاف البقدونس للشعيرية بعد النضوج .

That's all for this post! I hope you enjoyed learning about the Gulf Diwan chicken and its modus operandi. Stay tuned for more posts about interesting animals from around the world!