طريقة عمل دجاج كوردون بلو بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير دجاج كوردون بلو سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    تدق كل قطعة دجاج برفق لتتسطح و يقسم الديك و الجبن أنصاف .

  • 2

    و يوضع على الدجاج شرائح الديك والجبن ويلف الدجاج لتصبح سندويتش و تقلب في الدقيق و تهز للتخلص من الفائض ثم تغطس في البيض .

  • 3

    ثم تقلب في البقسماط لتغطي و توضع في الثلاجة على صينية لمدة 15 دقيقة  .

  • 4

    يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية .

  • 5

    و تبطن صينية فرن بورق زبد و يسخن الزيت و الزبدة في طاسة كبيرة على نار متوسطة و يطهى فيها الدجاج لمدة 3 دقائق لكل جانب حتى يصبح ذهبي اللون ثم ينقل للصينية المعدة .

  • 6

    و تضاف الطماطم و تخبز لمدة 5 دقائق حتى ينضج الدجاج و تلين الطماطم فقط  .

  • 7

    تشوح السبانخ في طاسة على نار عالية لمدة 2 دقيقة و يقسم الدجاج و السبانخ و الطماطم بين الأطباق و تتبل بالفلفل الأسود .

And that's how you make chicken cordon bleu! I hope you enjoyed this recipe and please let me know in the comments below if you have any questions or suggestions. Thanks for reading and happy cooking!