طريقة عمل دجاج فلورنتين بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير دجاج فلورنتين سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 0.5 صدر 4 الدجاج مخلي و منزوع الجلد لين (مقطع)
- 0.25 كوب زبدة
- 3 ملعقة صغيرة ثوم (مفروم)
- 1 ملعقة طعام من عصير الليمون
- ملعقة طعام من توابل
- 0.5 كوب جبنة البارميزان ال (مبشور)
- 0.5 كوب لبن علي قشدة
- 2 كيس سبانخ مجففة من الماء
- كوب مشروم
- كريمة مكثفة
- كوب جبنة موتزاريلا
Preparation
-
1
نضع أنصاف صدور الدجاج في صينية في الفرن حتي يختفي اللون الوردي.
-
2
تخرج الصينية و يسخن الفرن الي 200 درجة.
-
3
توضع الزبدة و الثوم و عصير الليمون و المشروم و يشوح جيدا ثم توضع عليه الكريمة و نصف كمية الجبن البارميزان و التوابل و كوب النصف لبن و نصف قشدة.
-
4
نضع السبانخ فى صينية ثم نضع معه نصف خليط الفطر المشروم ثم توضع صدور الدجاج وتغطي مع خليط الصلصة المتبقية.
-
5
نرش الجبنة موزاريلا على الوجه .
-
6
و تخبز علي درجة حرارة 200 حتي تحمر، ثم تقدم .
