بيتزا صيامى بالخضار
Ingredients
- 2 كوب دقيق
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- ملعقة صغيرة خميرة فورية
- ماء
- رشّة ملح
- رشّة سكر
- جزر
- كوسة
- بطاطس
- زعتر جاف
- فلفل أسود
- ملح
- عصير طماطم
- زيت
- زعتر جاف
- ثوم
- ملح
- فلفل أسود
Preparation
-
1
يخلط الدقيق والملح والسكر والخميرة ثم يضاف الزيت والماء
-
2
يقلب الخليط حتى الحصول على العجين وتترك لتتخمر ثم تفرد بالنشابة وتوضع في صينية مدورة
-
3
تخلط الكوسة والجزر والبطاطس المبشورة مع الملح والفلفل والزعتر والزيت
-
4
يوضع على العجينة صوص الطماطم بعد أن يتسبك ويبرد قليلاً
-
5
يضاف خليط الخضار ثم يدخل الفرن حتى تمام النضج وتقدم
-
6
الصوص يخلط على النار عصير الطماطم والثوم والزعتر والزيت والملح والفلفل
-
7
الصوص
-
8
يترك على النار حتى يغلي ويتسبك