طريقة عمل بيتزا الأناناس و المشروم بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بيتزا الأناناس و المشروم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    يقلب الدقيق مع الملح في طبق كبير ثم نعمل دائرة في المنتصف .

  • 2

    وبإستخدام شوكة يخفق الماء مع الخميرة والسكر في طبق صغير حتى تذوب الخميرة ثم يصب في الدائرة . 

  • 3

    و بإستخدام ملعقة خشبية يمزج حتى يتكون العجين معاً ثم يقلب على سطح مرشوش بخفة بالدقيق و يعجن لمدة 5 دقائق حتى يصبح ناعم .

  • 4

    ثم يدهن طبق كبير بالزيت ويوضع فيه العجين و يغطي بالأغطية البلاستيكية ثم يوضع في مكان دافئ لمدة 1 ساعة حتى يتضاعف في الحجم .

  • 5

    يسخن الفرن إلى 220 درجة مئوية و تدهن بالزيت فى صينية بيتزا 30 سم ويلكم العجين لأسفل بقبضة يدك ثم يضغط العجين على الصينية المحضرة .

  • 6

    يفرد بالتساوي صلصة البيتزا على العجين و ينثر عليه نصف الجبن و يرص عليها الفلفل والمشروم والأناناس وينثر عليه باقي الجبن .

  • 7

    وترص الطماطم على القمة و تخبز لمدة 25 دقيقة حتى يحمر العجين و تلين الطماطم ويقدم ساخن .