طريقة عمل بيستو الزيتون الأخضر والفلفل الحار بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بيستو الزيتون الأخضر والفلفل الحار سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 325 جم زيتون أخضر محشو بالأنشوجة معلب و يصفى
- 0.25 كوب زيت زيتون
- 0.25 كوب ورق بقدونس رفيع جداً (مقطع)
- 2 ملعقة كبيرة صنوبر (محمص)
- 2 رقائق ذرة فلفل أحمر مجففة (حار)
- 1 فص ثوم (مقطع)
Preparation
-
1
يفرم الزيتون مع الصنوبر والجوز والثوم والفلفل في محضر الطعام حتى يصبح ناعمة .
-
2
ثم يضاف زيت في تيار بطئ مستمر أثناء تشغيل المحرك حتى يتجانس.
-
3
ثم ينقل لطبق و يضاف البقدونس و يتبل بالملح و الفلفل و يقلب ليتجانس .
