طريقة عمل بيوريه القرنبيط بالثوم المعمر بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بيوريه القرنبيط بالثوم المعمر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1 قرن ثمرة بيط
- 3 كوب ماء
- 4 فص ثوم
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ورقة لورى
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- لبن
- ملح
- فلفل اسود (مطحون)
- ثوم معمر (مقطع)
Preparation
-
1
في اناء كبير على نار عالية ضعي ماء يغلي.
-
2
ضعي البروكلي و ورق اللورى و الثوم و الملح.
-
3
اتركي المزيج حتى يصبح البروكلي طري.
-
4
صفي المزيج جيدا من الماء ثم ارفعي ورق اللورى من البروكلي.
-
5
ضعي البروكلي و الزبدة في صينية قابلة للإستخدام في الفرن ثم قومي بهرس البروكلي و الزبدة جيدا ثم ضعيه في الخلاط حتى يصبح كريمي.
-
6
ضعي البروكلي في اطباق التقديم ثم زينيه بالثوم المعمر و قدميه.
