بطاطس بيوريه بصوص الجريفي
Ingredients
- 0.5 كيلو بطاطس ومهروسة (مسلوق)
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- كوب ١ حليب
- ملح وفلفل
- ملعقة كبيرة ١ زبدة
- ملعقة كبيرة ١ دقيق
- ملعقة صغيرة ١ بودره ثوم
- ملعقة صغيرة ١ بودرة بصل
- ملعقة صغيرة ١ بابريكا
- 2 ملعقة كبيرة صويا صوص أو ورشسترشاير صوص
- 0.75 كوب ماء
- 0.5 مكعب مرق
Preparation
-
1
تذوب الزبدة على النار
-
2
ويضاف الدقيق والماء والصويا صوص وبودرة البصل وبودرة الثوم ومكعب المرقة والبابريكا مع استمرار التحريك حتى الحصول على الجريفي صوص
-
3
في طاسة أخرى توضع زبدة ولبن وملح وتترك حتى تمام التجانس
-
4
ثم تضاف البطاطس ويستمر الخلط حتى تمام التجانس
-
5
ويقدم البطاطس مع الجريفي ساخنا