بطاطس بعرق الروست

Ingredients

Preparation

  • 1

    حمري عرق الروست في زيت ساخن

  • 2

    قطعي الكرات والبصل شرائح ثم اضيفيها لعرق الروست

  • 3

    اضيفي ورق اللورا والثوم المفروم والبهارات وجوزة الطيب وكمون

  • 4

    اضيفي طماطم مبشورة

  • 5

    قطعي البطاطس شرائح واقليها نصف قلية في زيت غزير ساخن

  • 6

    ضعيها في طاجن وتبلي البطاطس بالملح والفلفل والزعتر

  • 7

    رصيها بالتبادل مع شرائح الطماطم

  • 8

    ثم ضعي عليها عرق الروست مع الخليط

  • 9

    رصي طبقة أخرى من البطاطس والطماطم وفلفل حار وشرائح بصل

  • 10

    ادخليها فرن ساخن حتى تنضج تماما ثم قدميها