بطاطس بالبسلة والديك الرومي

Ingredients

Preparation

  • 1

    يفرم البصل و الثوم والزعترفى الكبة و يشوحوا فى طاسة بها زيت

  • 2

    يضاف اليه لحم الديك الرومى المفروم و تشوح كل المكونات جيدا

  • 3

    يضاف الكمون و ملح وفلفل و كركم و تترك حتى ينضج لحم الديك الرومى

  • 4

    تضاف البسلة والكزبرة الخضراء و تقلب مع باقى المكونات حتى تمتزج

  • 5

    يوضع ورق زبدة فى صينية الفرن و يدهن بالزيت ثم يرش بالبقسماط

  • 6

    يوضع خليط البطاطس المهروسة فى صينية الفرن ثم يوضع عليها خليط الرومى

  • 7

    توضع طبقة اخرى من خليط البطاطس و يرش بالجبنة والكريمة

  • 8

    يدخل الفرن حتى يحمر الوجه و يقدم بالهنا