طريقة عمل بطاطا بيوريه باللحمة المفرومة بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بطاطا بيوريه باللحمة المفرومة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1 كيلو بطاطا ة (حلو)
- 1 كوب حليب
- 0.5 كوب كريمة
- 0.5 كوب سمن
- 0.5 كيلو لحمة متعصجة (مفروم)
- ملح
- كمون
- فلفل اسود
- بهارات
Preparation
-
1
تغسل البطاطا جيداً، وتسلق في ماء نظيف دون أي إضافات.
-
2
تقشر البطاطا، وتهرس جيداً حتى تنعم.
-
3
يضاف إليها الحليب والسمن والكريمة، وتخلط جيداً حتى تنعم وتتجانس.
-
4
يتبل بالملح والكمون والفلفل الأسود والبهارات، ويقلب مرة اخرى.
-
5
يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتدهن الصينية بالسمن.
-
6
يوضع نصف الخليط في الصينية، ويوضع فوقها اللحمة المفرومة.
-
7
توضع باقي البطاطا، ويساوى سطحها باليد بعد دهنها بقليل من السمن.
-
8
تدخل الفرن لمدة من 30 إلى 40 دقيقة حتى تنضج.
-
9
تخرج من الفرن، وتترك لتهدأ قليلاً.
-
10
?تقطع وتقدم.
