بصلية الحمام

Ingredients

Preparation

  • 1

    ضعي البصل والحمام في وعاء على النار مع قليل من الزيت وملح وفلفل وبهارات وبابريكا واتركيه حتى ينضج الحمام

  • 2

    ارفعي الحمام والبصل من على النار وصفيهم ثم ضيفي الارز مكانهم في نفس الوعاء

  • 3

    ضيفي الماء الناتج البصل للارز مع القليل من الماء وضيفي ملح وفلفل وورق لورا

  • 4

    شوحي كمية كبيرة من البصل في زيت الزيتون وضيفي له الفلفل الأخضر والزبيب والقرفة والملح والفلفل والورق لورا واللومي والثوم

  • 5

    ضيفي البصل فوق الأرز وقدميه ساخنا مع الحمام