بصلية الحمام
Ingredients
- 0.5 كيلو 1 و بصل
- حمام
- مرقة
- ليمون أسود
- قرفة
- ورق لورا
- فص ثوم
- ملح
- فلفل أسود
- زيت زيتون
- زبيب
- فلفل رومي
- أرز بسمتي
- بابريكا
Preparation
-
1
ضعي البصل والحمام في وعاء على النار مع قليل من الزيت وملح وفلفل وبهارات وبابريكا واتركيه حتى ينضج الحمام
-
2
ارفعي الحمام والبصل من على النار وصفيهم ثم ضيفي الارز مكانهم في نفس الوعاء
-
3
ضيفي الماء الناتج البصل للارز مع القليل من الماء وضيفي ملح وفلفل وورق لورا
-
4
شوحي كمية كبيرة من البصل في زيت الزيتون وضيفي له الفلفل الأخضر والزبيب والقرفة والملح والفلفل والورق لورا واللومي والثوم
-
5
ضيفي البصل فوق الأرز وقدميه ساخنا مع الحمام