بريوش بحشو اللحم
Ingredients
- 0.25 كوب لبن دافيء
- 0.5 كوب 2 و دقيق
- 0.75 كوب 1 و زبدة
- 0.5 ملعقة كبيرة 1 و سكر
- ملعقة صغيرة خميرة
- 3 بيضات
- ملعقة صغيرة ملح
- شريحة لحم
- شريحة زيتون أسود
- صفار بيضة
Preparation
-
1
اخلطي الدقيق مع الزبدة حتى تصبح عجينة رملية ثم اخلطي اللبن مع الخميرة ثم ضيفيها للخليط مع استمرار العجن
-
2
ضيفي البيضة واحدة واحدة واستمري في العجن ثم ضيفي السكر والملح واستمري في العجن
-
3
ضيفي قليل من الماء حتى تصبح لديك عجينة متماسكة وطرية و قسمي العجينة كويرات صغيرة
-
4
افرديها واستخدمي قطاعة دائرية لتقطيعها ثم ضعي بداخلها شريحة لحم باردة وزيتون واغلقيها
-
5
رصيها في صينية فرن وادهني وجهها بالبيض المخفوق
-
6
ادخليها فرن ساخن حتى يحمر وجهها و تنضج ثم قدميها