طريقة عمل بوريتو البطاطا

طريقة عمل بوريتو البطاطا بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بوريتو البطاطا سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

• 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
• 1 ثمرة بصل (مقطع)
• 4 فص ثوم (مفروم)
• 2 كوب ماء
• 3 ملعقة كبيرة شطة بودرة
• 6 ملعقة صغيرة 4 مردة
• 2 ملعقة صغيرة كمون (مطحون)
• 3 ملعقة كبيرة صوص الصويا
• 4 كوب بطاطا (مهروس)
• 6 شريحة  خبز تورتيللا
• 0.5 كوب جبن شيدر
• 6 كوب فاصوليا حمراء

Preparation

• 1

  سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.

• 2

  في مقلاة متوسطة على نار عالية قومي بتسخين الزيت.

• 3

  ضعي البصل و الثوم في الزيت و قلبي حتى يذبل.

• 4

  ضعي الفاصوليا الحمراء على البصل و اهرسيها اثناء التقليب.

• 5

  ضعي الماء تدريجيا في المقلاة ثم اتركيه لمدة من 2-3 دقائق.

• 6

  ارفعي المقلاة من على النار ثم ضعي بها صوص الصويا و الشطة البودرة و المستردة و الكمون و قلبي جيدا.

• 7

  ضعي شرائح التورتيللا على سطح جاف ثم قومي بتوزيع البطاطا المهروسة عليها بالتساوي.

• 8

  قومي بعمل فجوة طولية في البطاطا ثم ضعي بها مزيج الفاصوليا الحمراء بالتساوي.

• 9

  ضعي الجبن الشيدر المبشور فوق الفاصوليا الحمراء.

• 10

  قومي بلف التورتيللا على شكل رول محكم.

• 11

  احضري صينية قابلة للإستخدام في الفرن ثم ضعي بها ملعقة زيت و وزعيها.

• 12

  ضعي خبز التورتيللا في الصينية ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة 12 دقيقة.

• 13

  ضعيه في اطباق التقديم و قدمية.