بودنج الزعفران والهيل وصفة من المحلى الشهي واللذيذ، ويفضل البودينغ من قبل أغلبية الناس وخاصةً في المناسبة الخاصة أو أعياد الميلاد فهي شهية وتناسب جميع المناسبات. نقدم لكِ وصفة البودينغمختلفة ومشهورة تحضر بكل بساطة من الهال والزعفران، الحليب، نشاء الذرة والماء.
Ingredients
- 0.5 كوب 3 من الحليب قليل الدسم
- 0.75 كوب ماء
- 6 حبة هال (كامل)
- 0.125 ملعقة صغيرة من خيوط الزعفران أومسحوقها
- 45 ملعقة كبيرة 4-5 سكر
- 57 ملعقة كبيرة 5-7 من نشاء الذرة
- 2 ملعقة كبيرة ماء ورد
Preparation
-
1
استخدمي الخلاط الكهربائي لطحن الهال جيداً.
-
2
امزجي في وعاء الهال مع الزعفران وضعيها على النار مع الماء والحليب، حركيهم فوق نار ضعيفة، حتى الغليان.
-
3
اضيفي لمزيج الحليب "السكر مع نشاء الذرة"، مع التحريك باستمرار حتى الغليان وليصبح المزيج بعدها كثيفاً ومتماسكاً.
-
4
اطفئي النار ثم اضيفي ماء الورد.
-
5
اسكبي المزيج بعد ذلك بأطباق زجاجية صغيرة، ثم قدميها سواء دافئة أوبرديها وقدميها باردة.
I hope you found this guide on how to make saffron and cardamom pudding helpful. If you have any questions or suggestions, please feel free to leave a comment below. And if you’d like to receive more recipes like this in your inbox, be sure to subscribe to our newsletter.