بهارات الكبة سريعة التحضير وتستطيعوا الاحتفاظ بها لحين الإستخدام ،فهي تساعد على جعل مذاق الطعام أفضل
Ingredients
- 4 ملعقة كبيرة كمون حب (ملعقة طعام)
- 2 ملعقة كبيرة فلفل أسود حب (ملعقة طعام)
- 2 ملعقة كبيرة قرنفل (ملعقة طعام)
- 2 ملعقة كبيرة قرفة (ملعقة طعام)
- 2 ملعقة كبيرة ورق ورد (ملعقة طعام)
- 1 ملعقة كبيرة بردقوش (ملعقة طعام)
- 1 ملعقة كبيرة نعناع مجفف (ملعقة طعام)
- 1 ملعقة كبيرة ريحان مجفف (ملعقة طعام)
مل وصفة مشابهة :طريقة عبهارات الفاهيتا في المنزل
- لا نضع كل البهارات في الكبة ولكن نضعها على مرتين حتى يتم طحنها بشكل جيد
- يجب أن برطمان الحفظ جاف تمامًا حتى لا يحدث أي شئ للبهارات
- تناول بهارات الكبة يساعد على فتح الشهية
- بهارات الكبة تساعد على مقاومة البكتيريا في المعدة
Preparation
-
1
نحضر الكبة (المطحنة) ونضع فيها الكمون ثم نضيف القرنفل والفلفل الأسود وورق الورد |، ونشغل الكبة حتى يتم طحن كل المكونات معًا .
-
2
نضيف القرفة والنعناع والبردقوش والريحان للخليط في الكبة ،ونشغل الكبة مرة آخرى حتى يتم طحن كل المكونات .
-
3
نحضر برطمان جاف ونظيف ونضع فيه بهارات الكبة ،وبذلك نستطيه الاحتفاظ ببهارات الكبة حتى وقت الإستخدام .
Now that you know how to make kibbeh spices, it’s time to put them to use! Check out our recipe for Kibbeh Nayyeh, a traditional Lebanese dish made with raw lamb and bulgur.