بفتيك بالصلصة والمكسرات

Ingredients

Preparation

  • 1

    يفرم البصل و الثوم فى الكبه ثم يشوحوا فى طاسه ساخنه بها زيت

  • 2

    يضاف اليه مكعب المرقه مع البهارات و جوزة الطيب و الزبيب و المكسرات و فلفل أسود

  • 3

    يقلب الخليط جيداً ثم يضاف اليه ملعقه من الدقيق ثم يفرم الخليط و يرفع جانبا حتى يبرد

  • 4

    ترفع شرائح اللحمه على سطح مستوى و يرش بالدقيق و ملح وفلفل

  • 5

    يوضع الحشو المجهز مسبقا على شرائح اللحم بالتساوي

  • 6

    يلف اللحم ثم يرص على صينية فرن مدهون بالزيت و يدخل الفرن حتى ينضج تماما

  • 7

    تسلق البطاطس للتقديم ثم تهرس مع القليل من اللبن و الملح وفلفل ثم يقدم عليها اللحم و البقدونس بالهنا