بف باستري بالتفاح ، أصابع سهلة التحضير مع حشوة التفاح المكرمل والمحضر مع خليط النشاء والسكر والقرفة مع عصير التفاح ليغدو حشوة مهروسة بين طبقتي العجينة التي تشبه الكعك أو البسكويت، ليتم تقطيعها بالفرن وخبزها كأصابع مالحة أو حلوة تناسب صلصة التغميس المفضلة لدينا .

Ingredients

Preparation

  • 1

    نسكب عصير الليمون على شرائح التفاح .

  • 2

    نجمع السكر والقرفة والنشاء، ونضيف الناتج للتفاح، ونحرك جيداً .

  • 3

    نسخن عصير التفاح، ونسكبه على الشرائح، ثم ننقل الخليط لمقلاة مناسبة .

  • 4

    نطهو بنار خفيفة ليصبح سميكاً، ثم نبرده ثم ننقله للخلاط ليغدو كالهريس .

  • 5

    نجمع الملح والطحين، ثم نضيف الزبدة حتى تمتزج، ثم نضيف الماء لتتماسك .

  • 6

    نقسمها لقطعتين، ونمد كل منهما كشريحة دائرية رقيقة، وندهن أحدها بالهريس .

  • 7

    نضع الشريحة الثانية على الأولى لتغطي الحشوة، ونقطعها لشرائط ½ انش بالعرض .

  • 8

    ندهن سطحها بالبيض المخفوق مع ملعقة ماء بارد، ونرش السكر أو الملح الخشن .

  • 9

    نرتب القطع بصينية مجهزة بورق الزبدة ونخبزها بفرن 350 F لتصبح ناضجة .

That’s it! You’ve now learned how to make puff pastry with apples. If you have any questions or comments, please leave them below. And if you liked this post, please share it with your friends!