طريقة عمل باتيه بالجبنة بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير باتيه بالجبنة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 2 كوب دقيق منخول
- ملعقة كبيرة خميرة فورية
- 0.5 كوب زيت ذرة
- رشّة ملح و سكر
- 0.75 كوب حليب مخفف ببعض الماء
- قطعة من الجبن الأبيض مع الزعتر والسماق للحشو (مهروس)
- قطعة من الجبن الشيدر (مبشور)
- بيضة مخفوقة
Preparation
-
1
أذيبي الخميرة في ماء دافئ و سكر .
-
2
ضعي الدقيق و إحفري بداخله حفرة بها الخميرة والزيت والماء والحليب والملح والسكر .
-
3
إعجني الخليط حتى يصبح متماسكاً .
-
4
قطعيها كرات صغيرة و إفرديها بشكل دائري و إمسحي وجهها بالبيض بفرشاة المطبخ .
-
5
ضعي الحشو المراد الجبن الأبيض أو الشيدر ثم لفيها لتصبح شكل الباتيه .
-
6
ضعيها في صينية عليها ورق خبز .
-
7
إدهني وجه الباتيه بالبيض ورشي سمسم أو حبة البركة .
-
8
إتركيها في فرن متوسط الحرارة حتى النضج .
