طريقة عمل بامية باللحمة الضأني بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بامية باللحمة الضأني سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    توضع الموزات في بولة،ويضاف إليها زيت الزيتون.

  • 2

    تتبل بالملح والفلفل الاسود والكمون والكزبرة والقرفة والكركم.

  • 3

    تدعك الموزات بالتتبيلة جيداً، وتترك بها لمدة نصف ساعة.

  • 4

    يوضع زيت وسمن في مقلاة على النار حتى تسخن.

  • 5

    توضع الموزات في الوعاء،وتقلب على الجانبين حتى يتغير لونها.

  • 6

    في وعاء آخر .. يوضع السمن ويضاف إليه البصل والثوم، ويقلب حتى يذبل.

  • 7

    تضاف البامية، وتقلب لمدة 3 دقائق.

  • 8

    تتبل بالملح والفلفل الاسود، ويضاف إليها عصير الطماطم، ثم تقلب مرة أخرى.

  • 9

    يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

  • 10

    يوضع نصف كمية خليط البامية في الطاجن، ويوضع فوقه الموزات.

  • 11

    يوضع باقي خليط البامية، وتضاف الشوربة.

  • 12

    يدخل الفرن لمدة 30 دقيقة وحتى ينضج.

  • 13

    تخرج من الفرن، وتترك لتهدأ قليلاً.

  • 14

    توضع في الأطباق، وتقدم مع الأرز الأبيض.

Now that you know how to make okra with lamb meat, why not try it for yourself? I promise you won’t be disappointed.