طريقة عمل أرز بسمتي بالفلفل الملون بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أرز بسمتي بالفلفل الملون سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 2 كوب أرز بسمتي
- 1 حبة فلفل اخضر (مقطع)
- 1 حبة فلفل أحمر (مقطع)
- 1 حبة فلفل أصفر (مقطع)
- 1 حبة بصل (مفروم)
- 2 كوب ماء
- 2 كوب شوربة (مرقة)
- 3 حبة فصوص ان (هيل)
- ملح
- فلفل أسود
- زيت
Preparation
-
1
يغسل الأرز بالماء، ثم يوضع في مصفاة.
-
2
يوضع الزيت في وعاء على النار، ويضاف إليه البصل.
-
3
يقلب البصل حتى يذبل، ثم يضاف الأرز، ويقلب جيداً.
-
4
تضاف الماء والشوربة، ويتبل بالملح والفلفل الأسود والحبهان، ويقلب جيداً.
-
5
يترك على نار مرتفعة حتى يبدأ في الغليان.
-
6
يغطى، ويترك على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.
-
7
يضاف الفلفل الملون، ويقلب مع الارز جيداً.
-
8
يترك على النار حتى ينضج.
-
9
يوضع في الطبق، ويقدم ساخن مع الدجاج بتتبلة تكا.
