طريقة عمل أرز بعين الجمل بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أرز بعين الجمل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1 كوب ارز بني
- 2 ملعقة كبيرة سمن
- 0.25 كوب بصل (مقطع)
- 0.25 كوب عين جمل (مقطع)
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس (مفروم)
- 0.25 ملعة صغيرة ريحان مجفف
- 0.25 ملعقة صغيرة زنجبيل (مطحون)
- 0.25 ملعقة صغيرة ملح
Preparation
-
1
في اناء به ماء مغلي على النار ، ضعي الأرز و قلبي.
-
2
اخفضي درجة الحرارة ثم غطي الإناء و اتركية ينضج لمدة 40 دقيقة على نار هادئة.
-
3
سيحي السمن في مقلاة صغيرة على نار متوسطة.
-
4
ضعي البصل و العين جمل و البقدونس و الريحان في الزيت و قلبي.
-
5
اضيفي الزنجبيل و الفلفل الأسود و الملح الى مزيج البصل و قلبي جيدا حتى يذبل البصل.
-
6
بعد اتمام عملية النضج للأرز، ضعي خليط البصل و العين جمل الى الأرز ثم قلبي برفق حتى تختلط المكونات بالأرز جيدا.
