أرز بالخضروات
Ingredients
- صدر دجاج
- أرز بسمتي
- بصل
- ثوم
- ذرة صفراء
- جزر
- بسلة
- مرقة
- شطة
- فاصوليا حمراء
- كمون
- ملح
- فلفل أسود
- 15518801197860 زيت googletag.cmd.push { googletag.display'div-gpt-ad-1551880119786-0'; }; (function()
- دقيق
- زبدة
- كريمة لباني
Preparation
-
1
ضعي حلة بها ماء على النار مع زيت وملح ومكعب مرقة واتركيها حتى تغلي
-
2
ضيفي الأرز المغسول والمصفى واتركيه لينضج على نار هادئة
-
3
ضعي بصل وثوم في طاسة على النار مع مكعب مرقة حتى يحمر الخليط
-
4
ضيفي قطع صدور الدجاج واستمري في التقليب حتى يتغير لونها ثم ضيفي الكمون والشطة
-
5
ضيفي البسلة والجزر المقطع مكعبات صغيرة والذرة والفاصوليا الحمراء والملح والفلفل واستمري في التقليب وضيفي الأرز المستوي على الخليط
-
6
ضعي زبدة مع دقيق في حلة أخرى على النار واستمري في التحريك باستخدام مضرب سلك يدوي وقلبيها حتى تثقل
-
7
ضيفي الكريمة اللباني ثم ارفعيها عن النار ثم ادهني قالب الفرن بالزبدة وضعي خليط الأرز والخضروات وصبي عليه البشاميل
-
8
ادخليه فرن ساخن حتى ينضج ثم قدميه