أرانب بالثوم
Ingredients
- أرنب
- ثوم
- زعتر
- 0.25 لتراً ديمى جلاس
- 0.25 لتراً كريمة لبانى
- كرات أفرنجى
- بصل
- طماطم
- جزر
- كرفس
- روزمارى
- بصل
- ملح
- فلفل أبيض
Preparation
-
1
إغسلى الأرنب جيداً وقطعيه
-
2
تبلى الأرنب بالملح والفلفل الأبيض وقلبى جيداً
-
3
شوحى قطع الأرنب فى الزيت على النار فى إناء ساخن جداً
-
4
قطعى الجزر والكرفس والبصل والكرات الأفرنجى كبيراً
-
5
أضيفى فص ثوم صحيح
-
6
غطى الأرنب بورق فويل وإتركيه ليغلى
-
7
أضيفى الديمى جلاس والقليل من الماء وإتركيه ينضج
-
8
صفى صوص الارنب من الخضار وأضيفى لها الكريمة اللبانى على النار
-
9
ضعى الأرنب فى طبق التقديم والصوص على الوجة
-
10
زينيه بالأعشاب وقدميه مع البولينتا