أبو فروة بالسجق
Ingredients
- سجق شرقى
- أبو فروة
- فلفل رومى أحمر
- 1 بصلة
- خل
- جبنة فيتا يونانى
- روزمارى (طازج)
- ملح
- 1 ملعقة صغيرة عسل اسود
Preparation
-
1
إخرمى أبو فروة وضعيه على نار هادئة ثم قشريه وقطعيه
-
2
شوحى قطع البصل فى الزيت عى النار ثم أضيفى القليل من العسل الأسود
-
3
أشوى الفلفل الأحمر وقطعيه شرائح وأضيفيه لخليط البصل
-
4
أضيفى أبو فروة ثم أضيفى السجق والرزومارى والملح والخل
-
5
عند نضج السجق إغرفى الخليط وضعى على الوجة مكعبات الجبنة الفيتا اليونانى وقدميه