طريقة عمل تورتيلا بالحمص بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير تورتيلا بالحمص سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1 ملعقة كبيرة زبدة أو زيت زيتون
- 0.5 حبة بصل أحمر (مقطع شرائح)
- خبز التورتيلا بالسبانخ أو العادى حسب الرغبة (كبير)
- 0.25 كوب حمص جاهز أو محضر في المنزل
- حبة فلفل أحمر مشوى (مقطع شرائح)
- 0.5 علبة خرشوف بال (مقطع)
- 2 كوب خضروات مشكلة (خس _ جرجير_بقدونس _كزبرة ...الخ )
- 1 ملعقة كبيرة خل بلسمك
- 0.25 كوب جبن فيتا مفتتة
Preparation
-
1
في مقلاة علي درجة حرارة متوسطة أذيبى الزبدة وضعي البصل حتى يذبل ويتغير لونه الي اللون الذهبى حوالي 10 دقائق ثم اتركيه جانبا ليبرد قليلا .
-
5
في نفس الوقت اشوى خبز التورتيلا (علي الشواية أو في مقلاة ) لمدة دقيقة واحدة حتى يكتسب لون الشواء فقط ولكن يظل طرى ولين ثم اتركيها تبرد قليلا .
-
9
قلبي الخضروات مع الخل البلسمك .
-
13
لتجميع الساندويتش افردي الحمص في الثلث الأوسط من التورتيلا .
-
17
ثم ضعي شرائح البصل المطبوخ والفلفل المشوى وقطعتين من الخرشوف أو أكثر حسب الرغبة .
-
21
ضعي أوراق الخضروات وعليه قطع جبن فيتا .
-
25
لفي الخبز باحكام ثم اقسميه من المنتصف .
-
29
قدمى هذا الساندويتش الرائع .