طريقة عمل تورتة كيك الجزر بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير تورتة كيك الجزر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

صوص الكيك :-

لكريمة الجبن :-

Preparation

  • 1

    قلبى معا ( الطحين – البيكنج صودا – الملح – القرفة ) , فى محضر الطعام اخفقي كلا من ( السكر – البيض – الحليب – الزيت – الفانيليا ) حتى تصبح المكونات ناعمة .

  • 5

    أضيفي خليط الطحين بالتدريج حتى تندمج المكونات معا .

  • 9

    أضيفي الجزر المبشور وجوزالهند والأناناس ( بدون اضافة ماء الكمبوت ) والجوز وقلبي باستخدام معلقة خشبية .

  • 13

    ضعى خليط الكيك فى صينية مستطيلة مدهونة بالزبدة والطحين ثم اخبزيها فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 350 لمدة 35 دقيقة .

  • 17

    فور نضج الكيك قومى بعمل عدة ثقوب باستخدام سيخ خشبى .

  • 21

    لتحضيرصوص الكيك : فى وعاء صغير ضعى ( السكر – الحليب – الزبدة – شراب الذرة – البيكنج صودا ) وارفعيهم على درجة حرارة متوسطة حتى يغلى , ثم ابعدى الوعاء عن الحرارة وأضيفي الفانيليا السائلة وقلبي .

  • 25

    بينما الكيكة لا تزال دافئة وزعى عليها صوص الكيك بالتساوى واتركيها جانبا لتبرد تماما وتتشرب الصوص .

  • 33

    قطعيها الى مربعات ثم قدميها واستمتعى بها .

  • 37

    حضرى هذه التورتة فى المناسبات وأعياد الميلاد .