طريقة عمل تغميسة العدس الأصفر بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير تغميسة العدس الأصفر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    اغسلى العدس تحت الماء الجارى عدة مرات ثم انقعيه فى الماء البارد لمدة لا تقل عن 5 ساعات ويفضل لمدة ليلة كاملة بعد ذلك صفيه واسلقيه فى 2 كوب من الماء المغلى ورشة ملح على نار منخفضة لمدة 20 دقيقة ( أضيفي المزيد من الماء إذا لزم الأمر ) .

  • 5

    صفى العدس المسلوق واتركيه ليبرد قليلاً ثم ضعى نصف الكمية فى محضر الطعام بالاضافة إلى الثوم والقليل من زيت الزيتون وشغلى الجهاز حتى يصبح الخليط ناعم ولامع .

  • 9

    قلبي العدس المهروس مع النصف الثانى من العدس المسلوق بشكل جيد مع إضافة الخل والملح والفلفل الاسود حسب الذوق ثم انقليه إلى طبق التقديم وزينيه بالبصل المفروم وكمية سخية من زيت الزيتون ويُقدم فاتر مع الخبز .

  • 13

    ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تكفى 6 أشخاص وتحتوى على 151 كالورى لكلا منهما .