طريقة عمل طبقات التورتيلا بالبيض بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير طبقات التورتيلا بالبيض سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    ضعي 3 من خبز التورتيلا فوق بعضهم البعض ثم استخدمى قطاعة دائرية واقطعى من المنتصف بحيث يتكون لديكى دوائر مفرغة من النصف .

  • 9

    استخدمى رقائق التورتيلا المصغرة في عمل التاكو أو الناتشوز أو أي وصفة أخري حسب الرغبة .

  • 13

    سخنى الشواية أو مقلاة علي درجة حرارة متوسطة ثم ضعى رقائق التورتيلا فوق بعضهم البعض وفي الجزء المفرغ ضعي 1 معلقة كبيرة من الزبدة .

  • 21

    رشي الملح والفلفل الأسود و انتظرى لدقيقتين حتى ينضج البيض .

  • 25

    ثم أذيبى معلقة أخري من الزبد واقلبي التورتيلا علي الجانب الاخر بعناية , وانتظرى لدقيقة واحدة .

  • 29

    قدمى هذا الطبق الشهى مع الكاتشاب وسلطة بيكو دى جالو وشرائح الأفاكادو والكزبرة الخضراء .

  • 33

    يصلح هذا الطبق للافطار .