تعتبر الغريبة من الحلويات الشهير في الأعياد والمناسبات خاصة في عيد الفطر فهي تقدم بجانب الكحك الشرقي المصري والبيتي فور والبسكوت، تلك عادة من العادات المصرية التي تعودنا عليها في عيد الفطر السنوي، تتميز الغريبة أنها من الحلويات التي تذوب سريعاً في الفم نظراً لهشاشتها وقوامها الصغير والسهل، وهي من الحلويات المفضلة لدى الأطفال وتكون سريعة التحضير بمكونات بسيطة.

Ingredients

Preparation

  • 1

    في بداية الوصفة يجب ان تكون السمنة في الثلاجة، نقوم بوضع كوب السمنة الباردة مع السكر البودرة ونخلطهم جيداً بالمضرب الكهربائي، سيصبخ الخليط ذو قوام كريمي نبدأ بإضافة الدقيق ونخلط بالمضرب اليدوي أو باليد حتي تصبح عجينة متماسكة، توضع في الثلاجة لمدة نصف ساعة، ثم تشكل كور بسيطة وتزين بالوز أو البندق وتدخل فرن ساخن من قبل، على نار هادئة لمدة 10 دقائق وتخرج ترتاح قليلاً ثم نبدأ بتقديمها، وبالهنا والشفا.