طريقة عمل تارت الزبادي والطحينة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير تارت الزبادي والطحينة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1 كوب جوز
- 0.25 كوب بذور القنب
- 0.25 كوب شوفان أو جنين القمح ال (مطحون)
- 3 ملعقة كبيرة مسحوق الخروب أو الكاكاو
- 0.5 كوب زبيب
- 1 ملعقة كبيرة شراب القيقب أو دبس التمر
- 2 ملعقة كبيرة زيت جوز هند
- 0.5 ملعقة صغيرة قرفة
1 قرص ة ملح للحشوة:
- 2 كوب زبادي يوناني
- 0.5 كوب طحينة
- 23 ملعقة كبيرة 2 – 3 شراب القيقب أو دبس التمر
1 ملعقة صغيرة فانيليا للتقديم:
Preparation
-
1
للقشرة: ضعي جميع مقادير القشرة في وعاء معالج الطعام الكهربائي واخفقي جيداً، ضعي المزيج في صينية تارت غير لاصقة ومدهونة بقليل من الزبدة.
-
5
استخدمي يديكِ في فرد الخليط السابق على قاعدة الصينية لتصبح بهذا الشكل.
-
9
للحشوة: اخفقي مقادير الحشوة في وعاء متوسط الحجم.
-
13
صبي الحشوة فوق القشرة.
-
17
افردي الحشوة على القشرة ثم ضعي الصينية في الثلاجة لمدة ساعة.
-
21
أزيلي التارت من الصينية وأضيفي شرائح التين ورذاذ من دبس التمر والجوز المفروم على سطحه.