طريقة عمل تارت التوت الفرنسى بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير تارت التوت الفرنسى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 150 جم زبدة غير مملحة
- 30 جم طحين
- 80 جم طحين اللوز
- 120 جم بياض بيض
- برش قشر برتقال
- توت أو أي نوع فاكهة مفضل لديكِ (طازج)
Preparation
-
1
ضعي الزبدة في وعاء الطهي على نار متوسطة الحرارة .
-
5
اتركي الزبدة حتى يصبح لونها بنياً وتفوح رائحتها المكرملة، ثم ضعيها جانباً لتبرد .
-
9
في وعاء كبير، اخفقي كلا من ( بياض البيض، السكر، الطحين، طحين اللوز، برش قشر البرتقال ) .
-
13
أضيفي الزبدة الباردة واستمري في الخفق حتى يصبح الخليط ناعماً، ثم ضعيه في الثلاجة لمدة ساعة ( يمكنكِ تركها في الثلاجة لمدة ليلة كاملة ) .
-
21
ضعي قوالب التارت في فرن محمي على حرارة 375 درجة فهرنهايت = 185 درجة مئوية لمدة 12 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبياً ثم ضعي القوالب على رف التبريد الشبكي .
-
25
أزيلي التارت من القوالب وقدميها باردة مع باستر كريم .