طريقة عمل تارت التمر

تارت التمر ... أدخلي التمر بشكل دائم على قائمة وصفات الحلويات المحضرة في مطبخك، تعرفي على خطوات عمل وصفات التارت بالتمر الشهية، وقدميه بالمناسبات العائلية شاهدي:  بسبوسة التمر بالفيديو

Ingredients

مقادير عجينة السكر

• 5 كوب الزبدة
• 0.5 ملعقة صغيرة ملح
• 2 كوب سكر البودرة
• 5 حبة البيض
• 8 كوب طحين
• كوب طحين (بودرة البندق)

مقادير كريمة التمر

• 5 كوب الماء
• 0.75 ال كوب حليب بودرة
• 0.25 كوب التمر
• 0.5 كوب دقيق الذرة
• 2 حبة البيض
• 2 ملعقة كبيرة الزبدة

مقادير موس الشوكولاتة الداكن

• 2 كوب حليب
• 2 ملعقة كبيرة جيلاتين
• 2 كوب الشوكولا السوداء (داكنة)
• 4 كوب كريمة الخفق

6 مقادير خليط الفق

• 0.33 كوب الماء
• 0.5 كوب سكر
• 4 كوب فستق

Preparation

• 1

  طريقة تحضير عجينة السكر: اخلطي كلاً من الزبدة والملح وسكر البودرة في الخلاط حتى تصبح العجينة متماسكة ثم أضيفي البيض تدريجياً إلى الخليط، ثم الدقيق وبودرة البندق ثم غطي العجينة واتركيها لترتاح ثم لفيها واخبزيها على درجة حرارة 160 مئوية

• 2

  طريقة تحضير كريمة التمر: اخلطي كل من الماء والحليب البودرة والتمر واغلي المكونات وأضيفي البيض ودقيق الذرة والزبدة في النهاية.

• 3

  طريقة تحضير موس الشوكولاتة الداكن: اغلي الحليب وأضيفي الجيلاتين ثم الشوكولاتة الداكنة ثم أضيفي الكريمة المخفوقة على درجة حرارة 3

• 4

  طريقة تحضير خليط الفستق: اغلي الماء والسكر والملح وارفعيه عن النار ثم أضيفي الفستق واخلطي حتى يتجمع السكر حول الفستق واتركيه ليبرد.

• 5

  طريقة التقديم: ضعي التارت وغطيه بطبقة من خليط الفستق وموس الشوكولاتة وضعي آخر طبقة وهي كريمة التمر ثم زيني الطبق بغزل البنات (حسب الرغبة).