طريقة عمل تارت الخضروات بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير تارت الخضروات سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    سخنى الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية

  • 2

    احضرى مقلاة و ضعيها على نار متوسطة الحرارة ثم ضعى بها الزيت و اتركية حتى يسخن

  • 3

    ضعى البصل و الثوم بالزيت و قلبيهم قليلا” ثم اضيفى اليهم قطع الباذنجان و قلبيهم على النار لمدة 5 دقائق

  • 4

    اضيفى اليهم بعد ذلك قطع الكوسة و الفلفل الاخضر مع اضافة التوابل و الفلفل الاسود و اتركيهم حتى تلين الخضروات و تنضج

  • 5

    احضرى مقلاة اخرى و ضعيها على النار و ضعى بها صلصة الطماطم و الخل و اتركيهم لمدة 5 دقائق

  • 6

    رشى الدقيق على سطح رخامى و اعجنى عجينة التارت حتى تلين و تصبح ملساء

  • 7

    احضرى صينية واسعة من صوانى التارت و ادهنيها بالزبدة ثم افردى بها العجينة و اضعطى عليها حتى تفرد العجينة فى كل جوانب الصينية

  • 8

    ضعى ورق بلاستيكى حرارى على سطح العجينة ثم ضعى من اعلى الورق وزن ثقيل مثل ( الفول الجاف و الفاصوليا الجافة ) للضغط على العجينة

  • 9

    ادخلى العجينة الفرن الساخن لمدة 15 دقيقة أو إلى أن تصبح العجينة باللون الذهبى ثم اخرجى الصينية و اتركيها حتى تبرد لمدة 10 دقائق

  • 10

    ضعى خليط الباذنجان على عجينة التارت ثم افردى شرائح الكوسة و الطماطم على الخليط حتى تغطى تماما سطح خليط الباذنجان

  • 11

    رشى البقسماط على سطح الخضروات و ادخليها الفرن مرة اخرى لمدة 60 دقيقة حتى تحمر شرائح الكوسة و الطماطم

  • 12

    ?بعد نضج الخليط اخرجية من الفرن و قدمية ساخنا

That’s it! You’ve now made a delicious vegetable tart. I hope you enjoyed this recipe and found it easy to follow. If you have any questions or comments, please leave them below. I’d love to hear from you!