طريقة عمل طاجن الذرة والجبن بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير طاجن الذرة والجبن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 3 ملعقة كبير زبدة
- 3 كوب من حبات الذرة الحلوة ال (مسلوق)
- 2 كوب كريمة طبخ ( كريمة لباني )
- ملح وفلفل
- 0.5 كوب + 4/1 مبشور جبن البارميزان ( للتزيين )
- فلفل حار ( شطة )
Preparation
-
1
في مقلاة الطهي ، أذيبي الزبدة ثم ضعي الذرة والملح والفلفل ( إذا كانت الذرة ليست حلوة ، أضيفي بضع ملاعق من السكر ) ، قلبي لمدة دقيقتين .
-
5
صبي كريمة الطبخ بحيث أن تغطي حبات الذرة .
-
9
اتركي الذرة والكريمة على نار خفيفة لمدة 20 – 30 دقيقة أو حتى تغلي وتظهر الفقاعات .
-
17
أضيفي جبن البارميزان ، قلبي لمدة دقيقتين أو حتى يذوب الجبن .
-
21
أضيفي المزيد من الملح والفلفل ومسحوق الفلفل الحار .
-
29
ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 25 دقيقة .
-
33
قدمي طاجن الذرة بجبن البارميزان مع ستيك اللحم مع زبدة الثوم وانشيلادا الخضار المشوية ، جربي أيضا ، الذرة بزبدة الريحان .