طريقة عمل طاجن لسان عصفور بالبقدونس بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير طاجن لسان عصفور بالبقدونس سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- كيس لسان عصفور
- 2 ملعقة صغيرة سمنة
- حزمة بقدونس (مفروم)
- قطعة ثمرة طماطم مقطّعة صغيرة
- 222 كوب 2 مرقة دجاج أو 2 مكعب ماجي مذابين في 2 ماء
Preparation
-
1
حمّري لسان العصفور في السمنة على نار هادئة الى ان يصبح لونه بني غامق، ثم ضيفي الشوربة، واتركيهم على نار هادئة لمدة 10 دقايق.
-
2
?لما يقرّب لسان العصفور يستوي، ضيفي قطع الطماطم والبقدونس وقلّبيهم مع بعض، واتركيهم على النار لمدة 5 دقايق، ثم ضعي الخليط ده في طاجن، ودخّليه الفرن على درجة حرارة متوسطة، واتركيه لمدة 10 دقايق الى ان تحمرّ، ويقدم .
