طريقة عمل طاجن الخضروات باللحم المغربي بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير طاجن الخضروات باللحم المغربي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 0.5 كيلو لحم شرائح
- 0.5 كيلو كوسة
- 0.5 كيلو جزر
- 0.5 كيلو بطاطس
- 0.5 كيلو باذنجان أبيض
- 0.5 كيلو طماطم
- ملح وفلفل وبهارات
- 0.5 كيلو بصل
Preparation
-
1
نقوم بتقطيع الكوسة إلى نصفين طوليا، ثم إلى شرائح عرضية رفيعة جداً وكذلك الجزر والبطاطس والباذنجان والطماطم والبصل .
-
2
ثم نضعها فى إناء عميق، ونضيف إليها اللحم والبهارات والملح والفلفل ونقوم بخلطها باليد جيداً حتى تتجانس جميعا .
-
3
ثم نضعها فى صينية ونتركها فى الفرن على نار متوسطة حتى تمام النضج ونقوم بتقديمها مع عيش أبيض شامى أو أرز أبيض .
And that's how you make a delicious vegetable tagine with Moroccan meat. I hope you enjoyed this recipe and that you'll give it a try at home. Thanks for reading and happy cooking!