طاجن جمبري بالفلفل .... يتميز طاجن الجمبري بمذاق مميز ورائع كما أنه سهل الإعداد وسريع الطبخ، تتبعي الخطوات، وقدمي على سفرة الغداء أطيب المأكولات البحرية اللذيذة شاهدي: باستا بالجمبري بالفيديو
Ingredients
- 0.5 كيلو الجمبري
- 1 حبة طماطم
- 2 ملعقة كبيرة الزيت
- 1 حبة البصل
- 3 فص الثوم
- شريحة الليمون
- 1 حبة فلفل رومي
- 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
- ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة الكمون
- ملعقة كبيرة الخل
- 1 حبة عصير الليمون
- 0.5 كوب الماء
Preparation
-
1
ضعي الزيت في مقلاة على النار ثم ضعي البصل وقلبي باستمرار حتى يذبل.
-
2
ضعي الثوم وقلبي حتى يصفر ثم ضعي الجمبري مع التقليب المستمر حتى يأخذ طعم الخلطة ويتغير لونه ثم ضعي شرائح الليمون ثم ضعي الفلفل الرومي وقلبي باستمرار ثم ضعي الطماطم وصلصة الطماطم وقلبيها جيداً.
-
3
ضعي الملح والكمون والخل وعصير الليمون ونصف كوب من الماء واتركي الخلطة 10 دقائق ثم انقلي المكونات في الطاجن وضعيها تحت شواية الفرن حتى يحمر وجهها وتجف من السوائل وقدميه مع أرز سمك وسلطة خضراء وسلطة طحينة.
