صينية الموزات والبطاطس من منال العالم .. لتحضري وجبة غداء من أشهى ما يكون.. ما عليك سوى اتباع تعليمات وخطوات الشيف منال العالم في تحضير صينية الموزات والبطاطس الشهية والطيبة
Ingredients
- ملعقة كبيرة بهارات (مشكّلة)
- ان ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة الفلفل الأسود
- ملعقة صغيرة بابريكا
- ملعقة كبيرة أوريغانو (مجفف)
- المجفّف ملعقة كبيرة ريحان ((الحبق)
- ملعقة صغيرة القرفة
- 6 قطعة البطاطس (المقطّعة إلى شرائح)
- 4 قطعة لحم الموزات (الغنم)
- 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- 2 قطعة البصل (حبتان كبيرتان مفرومتان)
- 4 (المقطّع إلى شرائح قطعة الثوم
- فص )
- 4 قطعة بندورة (المقشّرة والمفرومة)
- 2 كوب الماء
Preparation
-
1
يثبت الرف الشبكي الأوسط في الفرن، الذي يسخّن على حرارة 180 درجة مئوية. ويحضّر طبق فرن مناسب، للتقديم.
-
2
يضاف كلّ من البهارات المشكّلة والملح والفلفل الأسود و"البابريكا" و"الأوريغانو" والقرفة
-
3
توضع البطاطس، في طبق الفرن، وتنثر نصف كميّة البهارات عليها.
-
4
تنثر الكميّة الباقية من البهارات، على اللحم الموزات.
-
5
يسخّن الزيت في مقلاة، تشوّح الموزات على جوانبها لتصبح بنيّة. ثم، توضع فوق البطاطس، في طبق الفرن.
-
6
يوضع، في المقلاة عينها، البصل والثوم، ويشوّحان ليذبلا قليلاً. ثم، تضاف البندورة ويسكب الماء. ويوزّع هذا الخليط فوق اللحم الموزات. ويغلّف طبق الفرن، بورق "الألومينيوم".
-
7
يطهى الطبق في الفرن لساعة ونصف الساعة. ثم، يبعد "الألومينيوم"، قبل إخراج الطبق ببضع دقائق، وذلك ليتحمّر قليلاً. ويقدّم ساخناً.
We hope you enjoyed this quick tutorial on how to make a tray of bananas and potatoes from Manal Al-Alam. If you have any questions or comments, please feel free to leave them below. And be sure to check out our other tutorials for more great tips and tricks!