طريقة عمل صينية القرع بالجبن – وصفات إقتصادية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صينية القرع بالجبن – وصفات إقتصادية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 2 كوب قرع عسلى مشوى بالفرن
- 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة كبيرة كرات (مفروم)
- 1 فص ثوم (مفروم)
- 0.25 كوب مكعبات بصل أحمر
- 0.25 كوب كرفس
- 0.25 كوب جزر مكعبات
- 1 كوب بروكلى
- 0.5 كوب مكعبات كوسة
- 2 كوب صلصة مارينارا
- 0.5 ملعقة كبيرة جبن بارميزان مبشورة ( اختياري )
- 80 جم جبن موتزريلا قطعة واحدة ( اختياري )
Preparation
-
5
سخنى الزيت على درجة حرارة متوسطة تميل الى العالية ثم ضعى ( الثوم – البصل – الكرات – الكرفس – الجزر ) وتطهى لمدة 5 دقائق مع التحريك المستمر .
-
9
أضيفي البروكلى والكوسة وتبلى الخليط بالملح والفلفل الاسود .
-
13
أضيفي صلصة المارينارا وقلبي على درجة حرارة متوسطة حتى تغلى ثم اخفضى الحرارة وانتظرى لمدة 3 : 4 دقائق أو حتى يصبح الخضار طرى , أخيرا أضيفي القرع والجبن البارميزان ويطهى لمدة 2 دقيقة .
-
17
ضعى الخليط فى صينية خزفية أو بايركس ثم ضعى الجبن الموتزريلا على السطح وضعى الصينية فى الفرن تحت الشواية حتى يذوب الجبن .
-
21
قدمى صينية القرع بالخضار والجبن واستمتعى بها .
-
25
ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 340 كالورى لنصف الكمية .