طريقة عمل صينية الكوسا بالحمص بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صينية الكوسا بالحمص سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1 كيلو كوسا
- 2 بصلة متوسطة مفرية
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- 0.25 كيلو لحم (مفروم)
- 3 ثمرة طماطم متوسطة تقشر وتبشر
- 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
- 0.5 كوب حمص طبيخ ينقع8 ـ10 ساعات
- ملح
- فلفل
- بهار
- قرفة
Preparation
-
1
تنظف الكوسا وتقطع حلقات سميكة
-
2
?يرفع البصل مع الزيت علي النار ويقلب حتي يصير لونه ذهبيا ثم يضاف اللحم والتوابل ويقلب المقدار علي نار هادئة حتي يتم نضج اللحم
-
3
تخلط جميع المقادير مع بعضها، الكوسة واللحم والطماطم والصلصة والحمص ويضاف إليها 2 كوب مرقة أو مكعب مرقة وتترك علي النار حتي يغلي المقدار9 ـ10 دقائق
-
4
يصب المقدار في طاجن ويرش بالقرفة ويوضع في فرن متوسط الحرارة حتي يتم النضج
-
5
يقدم مع سلاطة خضراء وأرز مفلفل.
That’s it for this post! I hope you enjoyed it and found it helpful. If you have any questions or suggestions, please leave them in the comments below. And if you want to stay up-to-date with all the latest posts from Now - Dlwaqty, be sure to follow us on Facebook, Twitter, and Pinterest.