حضري أطيب طبخات اللحم المفروم بالفرن، وتعلمي طريقة عمل صينية الكفتة بالطماطم، تحضيرها سهل، وطعمها مميز ولذيذ 

Ingredients

Preparation

  • 1

    ?في طبق عميق، يُضاف اللحم والبصل والبقدونس والملح والفلفل وبهار اللحم، مع تقليب اللحم بأطراف أالصابع، والدعك بقوّة، ليختلط مع المكوّنات الأخرى.

  • 3

    ?يُغطّى الطبق، ويُحفظ في البرّاد لساعة.

  • 5

    ?تُشكّل الكفتة على هيئة أقراص صغيرة متساوية ومتناسقة في الشكل.

  • 7

    ?لإعداد الصلصة: في كوب عميق، يُضاف كلّ من المرق والمعجون والزيت والملح والبهار، مع التقليب. 

  • 9

    ?تُرتّب أقراص الكفتة في صينيّة الفرن بصورة مائلة، وبالتبادل مع شرائح البطاطس والبندورة. ثمّ، تُوزّع الصلصة على الكفتة والخضراوات، ويُغطّى الطبق بقطعة من الـ"ألومينيوم".

  • 11

    ?تطهى صينيّة الكفتة في الفرن لأربعين دقيقة، مع ملاحظة نضوج اللحم التام. وتُقدّم مع الأرز بالشعيرية، أو الخبز العربي.

We hope you enjoyed this recipe! If you have any questions or suggestions, please feel free to contact us. And be sure to check out our other recipes for more great meal ideas.