طريقة عمل سينابون بالجوز والزبيب بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سينابون بالجوز والزبيب سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

0.25 كوب زبدة للحشوة :

0.25 كوب زبيب لصوص السكر :

Preparation

  • 1

    لعمل العجينة : انخلي الطحين ثلاث مرات.

  • 5

    اخلطي الطحين مع السكر والملح في وعاء كبير، واخفقي الماء والخميرة والحليب والبيض في وعاء كبير ثم أضيفي هذا الخليط إلى المكونات الجافة واخفقي جيداً.

  • 9

    أضيفي الزبدة واخفقي مرة أخرى حتى يصبح المزيج ناعماً ولزج قليلاً.

  • 13

    ضعي العجين في وعاء كبير وغطيه بمنشفة المطبخ القطنية ثم اتركي الوعاء في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة على الأقل أو حتى يتضاعف حجم العجين.

  • 17

    لتحضير الحشوة : امزجي القرفة والزبدة المذابة والسكر في وعاء صغير.

  • 21

    لتحضير السينابون : افردي العجينة على سطح نظيف مرشوش قليلاً بالطحين ثم افرديها على شكل مستطيل.

  • 29

    لفي العجين بشكل رول ثم قطعي رول العجين إلى 6 – 8 قطع، رصي لفائف السينابون في صينية خبز مدهونة بقليل من الزبدة ثم غطي الصينية بمنشفة قطنية لمدة 20 دقيقة أو حتى يتضاعف حجمها.

  • 33

    ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية) لمدة 20 – 25 دقيقة.

  • 37

    لعمل صوص السكر : اخفقي السكر مع الزبدة والحليب حتى يصبح المزيج ناعماً ثم وزعيه على السينابون الدافئ.

  • 41

    قدمي السينابون بالجوز والزبيب دافئاً.