ستيك مشوي مع الخضار سوتيه ... وصفة عالمية نقدم لكِ طريقة تحضيرها السهلة والبسيطة، جربي أكلات الستيك المميزة والطيبة في مطبخك وقدميها بجانب الخضار السوتيه الخفيفة والشهية شاهدي: ستيك بصلصة الخردل بالفيديو
Ingredients
- مكونات خضار السوتيه
- 2 حبة الذرة
- 2 حبة الجزر
- 2 حبة الكوسا
- 500 جم الستيك (مقطّع إلى شرائح رفيعة)
- 1 حبة البصل
- 0.5 كوب عصير الليمون
- ملعقة كبيرة بهار اللحم
- ملعقة صغيرة بودرة الثوم
- ملعقة صغيرة بودرة البصل
- ملح (حسب الذوق)
- ملعقة كبيرة الخل
- ملعقة صغيرة روزماري (مطحون)
- ملعقة كبيرة الزيت النباتي
- ملعقة صغيرة الخردل (أو مستردة)
Preparation
-
1
نغسل اللحم جيداً ثم ننقعه بالخل، والملح، والليمون، ثم نتبله بخليط البهارات المذكورة سابقاً ويترك لمدّة ساعتين.
-
2
نحضر عصا خشبية ثم نضع فيها قطع الستيك ومن ثمّ نحمّر قطع الستيك على النار بالقليل من الزيت.
-
3
نحضر طنجرة عميقة ونضع فيها الماء ونتركه حتى يغلي.
-
4
نضع الخضار في الماء المغليّ ونتركها لمدّة 5 دقائق حتى تنضج، وبعد أن تنضج الخضار نرفعها عن النار ونضعها في ماء بارد جداً.
-
5
?نرفع الخضار من الماء ونضع عليها الملح والفلفل الأسود.
-
6
نحضر صحن للتقديم ونضع فيه الستيك والخضار المسلوقة، ويقدم.
That’s it! You now know how to make a delicious and healthy grilled steak with sauteed vegetables. I hope you enjoyed this recipe and that you’ll try it out for yourself. If you have any questions or comments, please leave them below. Thanks for reading!