طريقة عمل ستيك اللحم مع المشروم – وصفات عيد الأضحى بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير ستيك اللحم مع المشروم – وصفات عيد الأضحى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    تبلى شريحة اللحم بالملح والفلفل الاسود من الجانبين ثم سخنى مقلاة غير لاصقة على درجة حرارة عالية وضعى اللحم لمدة 2 دقيقة على كل جانب , ثم اخفضى الحرارة الى المتوسطة واتركى اللحم لمدة 3 دقائق على كل جانب , ثم اخفضى الحرارة الى المنخفضة واتركى اللحم لمدة 4 دقائق على كل جانب أو على حسب درجة النضج المناسبة اليكِ .

  • 5

    ارفعى اللحم جانبا واتركيه حتى يرتاح لمدة 2 دقيقة على الأقل , فى هذا الوقت أذيبى القليل من الزبدة ووزعيها فوق سطح اللحم مع عصير ليمونة .

  • 9

    قومى بتقطيع المشروم الى شرائح ثم شوحيه فى القليل من الزيت أو الزبدة حتى يأخذ اللون البنى .

  • 13

    بعد أن ينضج المشروم وزعيه فوق ستيك اللحم وقدميه فورا كوجبة سريعة فى عيد الأضحى المبارك .

  • 17

    عيد أضحى سعيد لكل المسلمين .